La A.P.A de Aniñón volvió a confiar en nosotros incluyendo entre sus actividades programadas con motivo de la Semana Cultural Anual, un taller de Repostería. En este caso los niños participaron en un Taller de Elaboración de Tapas Dulces.
En los talleres de elaboración de Tapas dulces organizadas desde Panadería Arévalo enseñamos a elaborar y diseñar nuevas tapas con ingredientes dulces, inspiradas en las tradicionales tipos de snack, tapas y aperitivos salados pero reinventadas y llevadas al ámbito de la repostería más creativa.A su vez resaltamos el papel del pan en la elaboración de la mayoría de las tapas elaboradas y hablamos de los panes dulces como el de chocolate, deliciosos para este tipo de elaboraciones.
La actividad tuvo como objetivo principal, introducir las actividades gastronómicas en el entorno escolar, como herramienta para potenciar la alimentación saludable. Fue una sesión muy dinámica guiada por expertos profesionales de repostería.
Para elaborar las tapas cada participante dispuso de un mantel de tapas individual, y todos los ingredientes de decoración y elaboración necesarios: lágrimas de chocolate, confeti, pepitas, cerezas confitadas, chocolates, azúcares….
En este taller de elaboración de repostería dulce se elaboraron hasta 8 tapas distintas
– Mini pizza primavera
– Chupito cremoso de chocolate y miga de pan
– Tosta de torrija con canela
– Pincho de dulce de caramelo con membrillo.
– Mini croquetas con crujiente de almendra
– Montadito 3 Chocolates
– Mini hamburguesas de limón y naranja
– Sándwich de fresa
El taller de Elaboración de Tapas dulces junto con otras actividades que se organizan en colaboración con ésta y otras asociaciones y entidades, como las catas de pan, forma parte de una iniciativa de Panadería Arévalo con la que se pretende acercar los productos artesanos elaborados en nuestro obrador a los más pequeños.
